อาหารเสริมไฟเบอร์ ดีท็อก

1.ใยอาหารที่ไม่ละลายในน้ำ (Insoluble Fiber) เป็นใยอาหารที่มีคุณสมบัติดูดซึมน้ำได้มาก เมื่อรับประทานเข้า       ไปจึงทำให้รู้สึกอิ่มเร็ว หากเข้าไปอยู่ในลำไส้จะไม่สลายตัว แต่จะไปเพิ่มปริมาณอุจจาระ ทำให้อุจจาระนิ่มขึ้น จึงสามารถขับถ่ายได้ง่ายและรวดเร็ว ไฟเบอร์ชนิดนี้พบมากในรำข้าว ข้าวโพด ขนมปังโฮลวีต ถั่วเปลือกแข็ง ผัก ผลไม้ เป็นต้น

2.ใยอาหารที่ละลายในน้ำ (Soluble Dietary Fiber) เป็นใยอาหารที่เมื่อละลายน้ำแล้วจะพองตัวให้มีคุณสมบัติหนืดข้นคล้ายเจล ทำให้เคลื่อนตัวไปสู่ลำไส้ได้ช้า จึงรู้สึกอิ่มนานขึ้น อีกทั้งยังช่วยลดการดูดซึมไขมันในอาหาร มีผลต่อการลดคอเลสเตอรอล และควบคุมระดับน้ำตาลได้ พบมากในธัญพืชที่ขัดสีน้อย ข้าวโอ๊ต ถั่วแดง ส้ม ฝรั่ง ลูกพรุน เป็นต้น

ทั้งนี้ ไฟเบอร์บางตัวยังถูกย่อยด้วยแบคทีเรียในลำไส้ใหญ่ได้ เกิดเป็นปฏิกิริยาที่เรียกว่าการหมัก ปัจจุบันนิยมเรียกไฟเบอร์กลุ่มนี้ว่าพรีไบโอติก (Prebiotics) เนื่องจากช่วยส่งเสริมให้แบคทีเรียกลุ่มไมโครฟลอร่าหรือโรไบโอติก (Probiotics) เจริญเติบโตได้ดี 

 แต่สำหรับใครที่ต้องการความสะดวก หรือไม่ชอบกินผัก-ผลไม้ เรามีอาหารเสริมไฟเบอร์ที่เป็นอีกทางเลือกมาแนะนำ พร้อมประโยชน์ของไฟเบอร์และทริกในการเลือกซื้อไฟเบอร์รวมมาให้ด้วย การนำไฟเบอร์มาแปรรูปเป็นผงชง ผงโรย เจลลี่ และแบบเม็ด เพื่อให้รับประทานง่ายขึ้น โดยหลาย ๆ แบรนด์จะมีส่วนผสมดังต่อไปนี้

• อินนูลิน (Inulin) คือ ใยอาหารละลายน้ำที่ผ่านเข้าไปสู่ลำไส้ใหญ่ได้ จึงทำให้อุจจาระมีปริมาณมากขึ้น แก้ปัญหาท้องผูก นอกจากนี้ยังมีคุณสมบัติเป็นพรีไบโอติกที่ช่วยสร้างสมดุลแบคทีเรียในลำไส้
• ฟรุคโตโอลิโกแซคคาไรด์ (Fructo-Oligosaccharides หรือ FOS) คือ สารให้ความหวานทดแทนน้ำตาล สกัดมาจากพืช ร่างกายย่อยไม่ได้ ดังนั้นจึงไม่เพิ่มน้ำตาลในเลือด และยังเป็นพรีไบโอติก หรืออาหารสำหรับจุลินทรีย์ชนิดดี ซึ่งช่วยกระตุ้นการขับถ่าย
• ไซเลียม ฮัสก์ หรือเทียนเกล็ดหอย (Psyllium Husk) เป็นเส้นใยอาหารที่ไม่ละลายในน้ำ มีลักษณะเป็นเกล็ดขนาดเล็ก ต้องอาศัยน้ำในการพองตัว กินแล้วทำให้รู้สึกอิ่มนาน และมักนิยมนำมาใช้เป็นยาระบาย เพราะช่วยเพิ่มปริมาตรของอุจจาระ ทำให้ขับถ่ายออกมาง่ายขึ้น
• พรีไบโอติก (Prebiotic) คือ ไฟเบอร์ชนิดหนึ่งที่ได้มาจากน้ำตาลธรรมชาติ และยังจัดว่าเป็นอาหารของโพรไบโอติก หรือจุลินทรีย์ชนิดดี ถ้าร่างกายมีพรีไบโอติกมาก ๆ จะทำให้โพรไบโอติกทำงานได้ดี ทำให้ร่างกายมีแบคทีเรียในลำไส้ที่สมดุล มีระบบย่อยอาหารที่ดี สามารถขับถ่ายคล่องขึ้น และแก้ปัญหาท้องผูก
• โพรไบโอติก (Probiotic) คือ จุลินทรีย์มีชีวิตชนิดดี พบในอาหารต่าง ๆ เช่น นมเปรี้ยว กิมจิ ขิงดอง เทมเป้ นัตโตะ คอมบูชา เป็นต้น มีประโยชน์ในการช่วยปรับสมดุลลำไส้ กำจัดเชื้อโรคในระบบทางเดินอาหาร กระตุ้นการทำงานของระบบย่อยอาหาร ลดอาหารท้องอืด ท้องเสีย กระตุ้นการขับถ่าย
• สารสกัดจากผลส้มแขก เมื่อสกัดสารจากผลและเปลือกส้มแขกจะได้ กรดไฮดรอกซีซิตริก (Hydroxycitric Acid หรือ HCA) ที่มีคุณสมบัติช่วยเร่งระบบการเผาผลาญไขมัน กระตุ้นให้มีการดึงเอาไขมันที่สะสมในร่างกายมาใช้เป็นพลังงาน ช่วยลดความอยากอาหาร อีกทั้งยังเป็นยาระบายอ่อน ๆ  
• ต้นอ่อนข้าวสาลี (Wheat Grass) คือ ส่วนของต้นอ่อนที่เพิ่งงอกจากเมล็ดประมาณ 1 อาทิตย์ โดยมีแร่ธาตุ กรดอะมิโน คลอโรฟิลล์ รวมทั้งมีกากใยสูง ช่วยให้ขับถ่ายดีขึ้น
• สาหร่ายเคลป์ (Kelp) หรือสาหร่ายทะเลสีน้ำตาล อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุต่าง ๆ เช่น กรดอะมิโน กรดโฟลิก ไอโอดีน อีกทั้งมีใยอาหารและคลอโรฟิลล์สีน้ำตาลที่ช่วยแก้ปัญหาท้องผูกเรื้อรัง
• อัลฟัลฟา (Alfalfa) เป็นพืชตระกูลถั่ว อุดมไปด้วยสารอาหาร วิตามิน แร่ธาตุ เอนไซม์ และกรดอะมิโน นอกจากนี้ยังมีไฟเบอร์ธรรมชาติสูงมาก จึงช่วยในเรื่องของการขับถ่าย